芒种五月节

  唐·元稹

  芒种看今日，螳螂应节生。

  彤云高下影，鴳鸟往来声。

  渌沼莲花放，炎风暑雨情。

  相逢问蚕麦，幸得称人情。

  芒种，是二十四节气中第九个节气，夏季的第三个节气。芒种也称为“忙种”，是收获与播种的交点，也是古代农耕文化对于节令的反映。

  芒种时节暑气继升，阳气浮盛，很多人都感到躁动不安、心情烦躁、口腔溃疡，也就是俗称的“上火”，这是为什么呢？

  栀子花开，麦黄梅熟。芒种的到来，标志仲夏将至。中医认为夏天属火，火气通于心，人在高温下就容易心情烦闷、紧张，俗称上火的表现，严重的还会诱发心脑血管疾病。

  夏天降火首先要静心，使自己的精神保持轻松，这样气机得以宣畅，通泄得以自如。要尽量避免参加刺激性较强的活动，可以借助听一些抒情、悠扬的音乐、钓鱼、打太极拳等来保持情绪稳定。

  甜食和辛辣食物在这个时节要尽量少吃，但可以适当多吃一些生姜。俗话说：“芒种食姜，医生不忙”，一些年老体弱的人可以在身边备点姜片。

  芒种时节还要注意多喝水，因为这时候出汗多，血液黏稠度就会升高，难免会感到四肢困倦、萎靡不振，头脑昏沉，可以适当喝一些绿豆汤、酸梅汤、菊花茶、红豆薏米水等，既可补充水分，又能清热解暑去湿。

  饮食调养方面，以清补为主，健脾、祛暑、化湿为原则，可食鸭肉、薏米、木耳、黄瓜、西瓜、鲫鱼、绿豆粥等。

  推荐凉菜：凉拌二瓜

  取黄瓜、西瓜皮适量。将黄瓜洗净切条，西瓜皮去掉最外边的一层绿皮，中医叫“西瓜翠衣”，切条。加盐、味精等调料腌制10分钟后，点入香油后即可食用。

  具有清热祛暑、生津止渴的作用。注意：不能多吃，以防伤及脾胃。

  本期专家：鞠宝兆

  教授，医学博士，博士研究生导师。辽宁中医药大学中医学院院长、中华中医药学会内经学分会副主任委员、世界中医药学会联合会满药专业委员会副理事长、中国中医药促进会治未病与亚健康专业委员会副会长、辽宁省特聘教授。